Ponad 40 proc. polskich nabywców deklaruje, że będzie kupować tańsze artykuły spożywcze. Konsumenci coraz rzadziej sięgają po polską i lokalną żywność. Na popularności tracą także trendy ekologiczne - wynika z raportu GfK „Current Consumer Mood”.

W 2019 roku największym powodzeniem będą cieszyły się kwiaty jadalne oraz substytuty mięsa, takie jak seitan czy hem - wynika z najnowszego raportu Uber Eats FoodCast. Weganizm ma stać się trendem, który będzie najchętniej wybierany wśród Europejczyków.

W wyszukiwarce Google niektóre produkty i potrawy zyskują popularność systematycznie na przestrzeni kilku ostatnich lat.